ちなみに韓国の「ソウル」では
ありませぬよ。
やっと晴れた～～！！
洗濯機フル稼働です。
妥協して部屋干ししなくてよかった～
さて、
先日親戚の家に行きましたらば
「ちかちゃ～ん、ヨーグルトケーキ食べるぅ？」
と聞かれ。
その瞬間
熊本の灼熱の夏と当時中学生とかですっごく
大きく見えた親戚姉妹が
親戚の家の冷蔵庫の前で
「ヨーグルトみみずぅ～～～」
って言っている光景を思い出して鳥肌が立った！
当時私は５～６歳だったと思うのだけど
「ヨーグルトケーキ」っていうキーワードを聞いただけで
ぶわわわわぁぁぁ～～っと脳内のシナプスが
繋がって一休さんみたいになにかが「ちーーん」って
鳴りました。笑
聞いたレシピはびっくりするくらい簡単でした！
１：１に対して１０枚みたいなアバウトさ。。。
２２～３年ぶりくらいにヨーグルトケーキと再会しました。
本当に感動した。
私にとっては灼熱の夏休みの熊本の思い出の味。
まさに我が家に伝わるべきソウルフードなのです。
今は親戚の小５の次女が作って、サーブしてくれる。
私の母から直伝のソウルフードってなんだろうな。
煮物とか、ピーマン炒めとか、鮭寿司とか
もう何年も作ってないけど「パンプリン」ってどうやって
作るんだろうなぁ。
ちなみに「ヨーグルトみみず」っていうのは
材料をきちんとかき混ぜなかった時にできてしまう
ゼラチンのかたまりのことで
なんと失敗作のシンボルらしい！
２３年目にして、失敗作を食べさせられていた事実！！！
簡単レシピの「ヨーグルトケーキ」！！
どうやって作るの？？
教えて、パティシエ・知花っコ！！
投稿情報: 葛飾のオヤジ | 2009年7 月25日 (土) 17:48
ヨーグルトケーキ！！少し形は違うように見えますが、僕も小学生のころよく母に作ってもらいました。この時期流行ってたんですかね（笑）
近所のお兄ちゃんが大好きで、そのお兄ちゃんが遊びに来るたびに母が作ってくれ、みんなで食べました。
もう20年位食べてないので、母がまだレシピを覚えていたら作ってもらおうかな♪と思いました！
投稿情報: 244 | 2009年7 月25日 (土) 22:21