ハワイのカヌー、ホクレア号が日本を
目指す。
今、どこにいるんだろうね？
日本には今年の4～5月に到着
するらしいよ。
詳しくはコチラ↓
http://www.gohawaii.jp/hokulea2007/
そもそもホクレア号ってなに？から
私の大好きなナイノア・トンプソン氏の
インタビューまでみられるよ。
現代の航海計器を一切使わず、星の位置や
動きなど自然環境から針路を導き出す
スターナビゲーションによる航海。
なんだかキャンドルナイトライブとリンクするなぁ
なんて思ったり。
西洋文化と接することによって伝統文化を
失ってきたハワイにとっての「過去をたどる旅」
であり、密接に関わってきた日本への
「恩返しの旅」でもあるんだって。
日本移民の文化の影響を強くうけてきたハワイ。
そしてハワイの文化や音楽を現代とても敬愛
してきているわたしたちの住む日本。
お互いに尊敬の思いがあるんだね。
素晴らしい航海になることを願うとともに、
日本に到着するのを心待ちにしています。
とにもかくにも、なんか私のお誕生日頃に
なったりして！わくわく！！
ところで、よく「○○パーティー」とタイトル
をつけるのが好きですが昨日はたまたま
「hawaiian party」でした。そこでluauでも
おなじみなhaupia（ココナツプリン）を作る
のにハマってしまったよ。といってもちょーーー
簡単なんだが・・・
ココナツミルク缶（２００～４００ｃｃ）
水（ちょっと入れてもいいしいれなくてもいい）
コーンスターチ（大さじ３とか）
砂糖（大さじ３とか４とか５とか）
塩（テキトー。ひとつまみくらいか？）
これらをお鍋に入れてよく混ぜたら、
火にかけて沸騰させる。とろとろになったら
型に入れて粗熱をとってから冷やす。
・・・・・・できあがりです。。
マンゴー、イチゴ、バナナ、お好きなフルーツ
のっけて。私は食べたことないんだけど
ハワイのTeddy's bakeryのchoccolate haupia pie
の存在を思い出し、昨日はチョコを湯煎して
牛乳を少し加えたソースをたっぷりかけてみた。
合う！！おいちかった～♪
かなり脱線しましたが、結論としては私の
ハワイ熱がまた過熱してるってことですね。
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